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日產20噸的橙汁生產車間設計

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更新時間：2016-11-14
發布人：abccoo

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日產20噸的橙汁生產車間設計目錄
目錄 …………………………………………………………………1
1. 前言 ………………………………………………………………3
1.1 設計內容與范圍…………………………………………………………………3
1.2 產品品種與生產規模……………………………………………………………3
1.2.1 產品品種包裝形式與規格 …………………………………………………3
1.2.2 生產制度與生產線規模 ……………………………………………………3
1.3 廠址選擇…………………………………………………………………………3
1.4 環境保護評價與措施……………………………………………………………4
1.5 車間平面布置原則………………………………………………………………4
2. 橙汁工藝設計 ………………………………………………………5
2.1 橙汁工藝流程圖…………………………………………………………………5
2.2 工藝流程說明……………………………………………………………………6
2.2.1 水處理 …………………………………………………………………………6
2.2.2 過濾1 …………………………………………………………………………6
2.2.3 原輔料驗收 ……………………………………………………………………6
2.2.4 溶糖 ……………………………………………………………………………7
2.2.5 溶酸 ……………………………………………………………………………7
2.2.6 調配 ……………………………………………………………………………7
2.2.7 過濾2 …………………………………………………………………………7
2.2.8 脫氣 ……………………………………………………………………………8
2.2.9 均質 ……………………………………………………………………………8
2.2.10 UHT滅菌………………………………………………………………………8
2.2.11 灌裝封蓋………………………………………………………………………8
2.2.12 噴淋冷卻………………………………………………………………………8
2.2.13 瓶身吹干………………………………………………………………………8
2.2.14 瓶蓋噴碼………………………………………………………………………8
2.2.15 檢驗包裝………………………………………………………………………8
2.2.16 疊棧入庫………………………………………………………………………8
2.2.17 出廠……………………………………………………………………………8
3. 物料衡算 ……………………………………………………………9
3.1 衡算依據…………………………………………………………………………9
3.2 每噸產品為基準的物料衡算 …………………………………………………10
3.2.1 原料用量………………………………………………………………………10
3.2.2 輔料用量………………………………………………………………………10
3.2.3 包裝材料用量…………………………………………………………………10
3.2.4 原輔材料用量表………………………………………………………………10
4. 設備計算與選型 …………………………………………………11
4.1 設備選型依據 …………………………………………………………………12
4.1.1 設備流程………………………………………………………………………12
4.2 設備設施計算及選型 …………………………………………………………14
4.2.1 水處理系統……………………………………………………………………14
4.2.2 溶糖系統………………………………………………………………………14
4.2.3 調配罐…………………………………………………………………………15
4.2.4 隔膜泵…………………………………………………………………………15
4.2.5 真空脫氣泵……………………………………………………………………16
4.2.6 均質機…………………………………………………………………………16
4.2.7 雙聯過濾機……………………………………………………………………16
4.2.8 UHT殺菌系統 ………………………………………………………………17
4.2.9 灌裝機…………………………………………………………………………17
4.2.10 輸送鏈 ……………………………………………………………………17
4.2.11 噴淋冷卻機 …………………………………………………………………18
4.2.12 噴碼機 ………………………………………………………………………18
4.2.13 套標機 ………………………………………………………………………19
4.2.14 包裝機 ………………………………………………………………………19
4.2.15 CIP系統 ……………………………………………………………………19
4.3 設備清單 ………………………………………………………………………21
5. 投資估算……………………………………………………………22
5.1 設備投資估算 …………………………………………………………………22
5.2 土建投資估算 …………………………………………………………………22
5.3 生產線固定資產總投資估算 …………………………………………………22
6. 參考文獻……………………………………………………………23

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