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維生素c的發(fā)酵流程DOC

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維生素c的發(fā)酵流程目錄
1緒論
1.1引言--------------------------------------------------------------------
1.2維生素c--------------------------------------------------------------
1.2.1維生素c的性質(zhì)--------------------------------------------
1.2.2維生素c的功能與用途-----------------------------
1.2.3維生素c的生產(chǎn)現(xiàn)狀------------------------
1.2.4維生素c的發(fā)展?fàn)顩r-------------------------
2.發(fā)酵機(jī)制
2.1我國(guó)維生素C二步發(fā)酵法發(fā)酵機(jī)制------------
3.發(fā)酵工藝及特點(diǎn)--------------------------
3.1二步發(fā)酵法---------------------------
3.2二步發(fā)酵法生產(chǎn)維生素C的工藝流程----------
3.2.1加熱沉淀法--------------------------------
3.2.2化學(xué)凝聚法--------------------------
3.2.3超濾----------------------------
3.2.4其他方法---------------------
4.菌種培養(yǎng)基及種子的擴(kuò)大培養(yǎng)-------------
4.1第一步發(fā)酵-----------------------
4.1.1菌種----------------------------
4.1.2一級(jí)種子擴(kuò)大培養(yǎng)----------------
4.1.3第一步發(fā)酵培養(yǎng)-----------------
4.2第二步發(fā)酵---------------------------
4.2.1菌種---------------------------------
4.2.2二級(jí)種子擴(kuò)大培養(yǎng)---------------
4.2.3第二步發(fā)酵培養(yǎng)----------------------
5.發(fā)酵工藝中的部分設(shè)備-------------
5.1機(jī)械攪拌罐---------------------
5.2氣升式發(fā)酵罐----------------------
6.無(wú)菌空氣制備系統(tǒng)-------
6.1發(fā)酵空氣的標(biāo)準(zhǔn)-----------
6.2空氣預(yù)處理與設(shè)備------------------
6.3空氣除菌的工藝流程-----------------
7.部分工藝計(jì)算---------------
7.1物料衡算-------------------
7.2每天發(fā)酵液體積----------------
7.3發(fā)酵罐公稱體積--------------------
7.4種子罐容積和臺(tái)數(shù)------------------
7.5種子罐公稱體積-------------------
7.6發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中熱效應(yīng)計(jì)算-------------
8.三廢處理----------------------
8.1三廢生物處理的目的-------------
8.2廢水處理方法--------------------------
8.3生物濾過(guò)法凈化處理------------
8.4生物濾過(guò)池法的基本流程---------------------
9參考文獻(xiàn)-------------------------------

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